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行業(yè)資訊
環(huán)保餐具想說(shuō)愛(ài)你不容易
[2018-04-09]
來(lái)源：中國(guó)環(huán)境報(bào)
圖為記者購(gòu)買(mǎi)的3款澱粉基塑料湯碗。
在北京一家家樂福超市裡，一位年輕的消費(fèi)者正在為家中的火鍋聚會(huì)挑選一次性餐具。猶豫再三，他在純塑料一次性餐具和澱粉基塑料一次性餐具中，選擇了前者，因為後者「既貴又沒聽說(shuō)過(guò)」。
山東聊城大學(xué)副教授郭安福介紹，由於澱粉基的存在，這類(lèi)餐具廢棄到自然界後，澱粉會(huì)率先降解，形成肉眼不可見(jiàn)的空洞，增大塑料盒與外界的接觸面積，在一定程度上提高餐盒的降解速度，減少白色汙染，因而相對(duì)更環(huán)保。
這類(lèi)產(chǎn)品並非新鮮事物，早在十多年前，就出現(xiàn)在了市場(chǎng)上。然而，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，囿於價(jià)格、產(chǎn)品品質(zhì)、公眾認(rèn)知度等因素，澱粉基塑料餐具的推廣(guǎng)一路磕磕絆絆。即便是在餐飲外賣盛行和環(huán)保熱潮的當(dāng)下，它們也沒能更好地施展「拳腳」。
記者調(diào)查
市場(chǎng)難覓蹤影，網(wǎng)絡(luò)難辨真偽
「您這裡賣澱粉基塑料一次性餐盒嗎？」
「沒有。你是第一個(gè)問(wèn)我要這種貨的。」在北京東四環(huán)外的新東郊綜合批發(fā)市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)一次性餐具生意多年的張女士這樣回答。
記者留意到，這個(gè)批發(fā)市場(chǎng)設(shè)有專(zhuān)門(mén)的酒店廚具廳，數(shù)十家餐廚用具經(jīng)銷(xiāo)商設(shè)店於此。可記者走了3家經(jīng)營(yíng)一次性餐盒的店鋪，店家均表示無(wú)貨。「我們這市場(chǎng)裡就沒人賣這種產(chǎn)品，」店主周女士說(shuō)，「我幹這麼多年也沒賣過(guò)。」
在另一家盛華宏林批發(fā)市場(chǎng)，記者也遇到了同樣的情況。店鋪經(jīng)營(yíng)者陳先生告訴記者，「多年前賣過(guò)，那玩意兒賣不動(dòng)。」
陳先生介紹說(shuō)，幾年前他所在的一處批發(fā)市場(chǎng)裡，有幾家同類(lèi)商戶(hù)經(jīng)營(yíng)澱粉基塑料一次性餐盒，但銷(xiāo)量都不高。他分析，一方面是當(dāng)時(shí)市場(chǎng)對(duì)這類(lèi)產(chǎn)品的認(rèn)知度還不高，另一方面，產(chǎn)品工藝技術(shù)不成熟、價(jià)格偏高等因素，也使其難以售賣。
除了家樂福超市中零售的某品牌澱粉基塑料一次性餐具外，記者在批發(fā)市場(chǎng)都難覓這類(lèi)產(chǎn)品蹤跡。
而網(wǎng)絡(luò)上，在售的澱粉基塑料一次性餐盒品牌多樣，另外還有不同容量的湯碗、盤(pán)子、杯子和勺子等。
但記者發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品雖琳琅滿(mǎn)目卻魚龍混雜，消費(fèi)者很難辨別產(chǎn)品的性能和質(zhì)地。且大多數(shù)網(wǎng)絡(luò)賣家以批發(fā)為主，少有零售，甚至很多產(chǎn)品並無(wú)廠(chǎng)家信息等，這也給消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)使用帶來(lái)一定阻礙。
最終，為了實(shí)驗(yàn)，記者在網(wǎng)上隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)了3種品牌的碗和蓋子，其中甲款碗容量430毫升，乙款碗容量600毫升，丙款碗容量430毫升。
市場(chǎng)體驗(yàn)
缺乏價(jià)格優(yōu)勢(shì)，推廣(guǎng)使用受限
如此看來(lái)，線(xiàn )下供貨商似乎並不青睞澱粉基塑料一次性餐盒，那麼，餐飲商戶(hù)是否願意使用？
記者帶著網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的3種品牌的產(chǎn)品，隨機(jī)走訪(fǎng)了北京東城區(qū)的幾家餐飲店。無(wú)一例外，這些店鋪目前都在使用純塑料餐盒，且商家不約而同地首先詢問(wèn)澱粉基類(lèi)產(chǎn)品的售價(jià)。
一家西北菜館店主指著店內(nèi)容量1000毫升的純塑料一次性餐盒說(shuō)：「這種一個(gè)七八毛，你那個(gè)多少錢？」
以批發(fā)600套為例，記者在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的3套碗分別售價(jià)0.54元、0.98元和0.5元，而在北京新東郊綜合批發(fā)市場(chǎng)，質(zhì)地較薄的600毫升注塑工藝純塑料餐盒每套僅需0.32元，稍厚一些的約0.5元。
僅就價(jià)格而言，澱粉基塑料一次性餐盒並無(wú)優(yōu)勢(shì)。
「太貴了，我們做生意還是要考慮成本的。」西北菜館店主表示，她在使用的時(shí)候不會(huì)只考慮環(huán)保。
澱粉基塑料一次性餐盒為什麼售價(jià)較高？生產(chǎn)這類(lèi)產(chǎn)品的安徽安慶某企業(yè)負(fù)責(zé)人小張告訴記者，這是因為其原料成本比純塑料餐盒的高，加工成型的工藝也更複雜。
長(zhǎng)期從事生物質(zhì)全降解製品研究的郭安福教授也認(rèn)同這種說(shuō)法。他表示，企業(yè)生產(chǎn)成本高，產(chǎn)品缺乏價(jià)格優(yōu)勢(shì)，大多數(shù)消費(fèi)者又看重消費(fèi)成本，這些都給這類(lèi)產(chǎn)品的推廣(guǎng)造成了困難。
專(zhuān)家說(shuō)法
技術(shù)難題待解，未來(lái)路在何方
早在2000年，國(guó)內(nèi)某企業(yè)研製出澱粉餐具全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn )的消息就曾見(jiàn)諸報(bào)端，學(xué)界對(duì)這一領(lǐng)域的研究甚至更早。然而，多年過(guò)去，這個(gè)行業(yè)仍未打開(kāi)市場(chǎng)，也未得到公眾熟知。
未來(lái)路在何方？上述企業(yè)負(fù)責(zé)人小張對(duì)此倒是很有信心。她表示，公司的產(chǎn)品出口新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)家，反響很好。綠色、健康是社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，隨著國(guó)內(nèi)公眾的環(huán)境意識逐步提升，只要產(chǎn)品品質(zhì)過(guò)硬，一定能徵服市場(chǎng)。
郭安福則看得更遠(yuǎn)：「從環(huán)保的角度看，生物質(zhì)全降解類(lèi)一次性餐盒前景廣(guǎng)闊。」他認(rèn)為，每種材質(zhì)的一次性餐盒都有其優(yōu)缺點(diǎn)。例如，澱粉基塑料一次性餐盒降解速度比純塑料餐盒快，但畢竟還有塑料成分存在，在自然狀態(tài)下難以完全降解；紙漿模塑類(lèi)產(chǎn)品可實(shí)現(xiàn)完全生物降解，但其產(chǎn)品硬度不足，且以木材為加工原料，也不環(huán)保。
相比之下，採用植物纖維和澱粉發(fā)泡成型的生物質(zhì)全降解類(lèi)產(chǎn)品，不僅可以實(shí)現(xiàn)完全生物降解，還有較高的硬度。
「只不過(guò)，它還停留在實(shí)驗(yàn)研究階段。」郭安福坦言，去年他的研究團(tuán)隊(duì)嘗試找企業(yè)量產(chǎn)，但一些在實(shí)驗(yàn)室裡能達(dá)到的參數(shù)，在生產(chǎn)線(xiàn )上卻做不到。這說(shuō)明，生物質(zhì)全降解類(lèi)產(chǎn)品尚有許多技術(shù)問(wèn)題待解決。此外，這類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格甚至高於澱粉基餐飲具，未來(lái)如何降低成本、開(kāi)拓市場(chǎng)，也是不小的挑戰。
動(dòng)手一測(cè)
澱粉基塑料一次性餐盒是否耐用？記者做了3個(gè)模擬使用小實(shí)驗(yàn)。
首先，讓甲、乙、丙3款湯碗中各盛半碗食用油，先後置於微波爐中加熱1分鐘。期間未出現(xiàn)電火花和明顯異味，碗也無(wú)變形。
但在耐溫性實(shí)驗(yàn)中，記者將沸騰的開(kāi)水倒入湯碗，甲款碗無(wú)異味，不變形；丙款碗有輕微刺激性氣味；乙款卻散發(fā)出難聞且刺鼻的異味。
接下來(lái)的密封性實(shí)驗(yàn)，記者將剛出鍋的紫菜雞蛋湯倒入3款湯碗，蓋上蓋子後分別裝入相同的塑膠袋中，模擬外賣配送過(guò)程。在一段僅有3條減速帶和幾處坑窪的城市道路，記者小心翼翼地拎著外賣袋，步行500米後又將它們平放在自行車(chē)筐中，騎行了兩(liǎng)公裡。
到達(dá)目的地後，甲款、丙款碗滴水不漏，乙款碗則蓋子移位，湯水灑了大半，打包袋成了「水袋」。
廣(guǎng)渠門(mén)內(nèi)大街某餃子鍋貼店主管譚女士在試用了這3款餐盒後也表示，其中兩(liǎng)款存在不同程度的密封不嚴(yán)的現(xiàn)象。「這會(huì)影響顧客的使用。」不放心的她，最終放棄使用。
據(jù)了解，我國(guó)《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》對(duì)澱粉基塑料一次性餐飲具、植物纖維模塑一次性餐飲具等產(chǎn)品的耐溫性能、耐微波爐試驗(yàn)、生物分解性能等使用性能都作出了明確規(guī)定，對(duì)原料、添加劑、衛(wèi)生理化指標(biāo)等也有要求，正規(guī)廠(chǎng)商生產(chǎn)的產(chǎn)品能夠符合規(guī)定。但目前，社會(huì)上一些證照不全的小作坊以次充好，或技術(shù)不成熟的初創(chuàng)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，因此，消費(fèi)者使用時(shí)還需擦亮眼睛購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠(chǎng)商產(chǎn)品。
你的一次性餐盒，環(huán)保嗎？
隨著快餐業(yè)、外賣行業(yè)的快速發(fā)展，一次性餐飲具使用量也迅速增加。但對(duì)於什麼樣的一次性餐飲具是環(huán)保的，大家似乎沒有很清晰的認(rèn)識。
一位一直在使用純塑料一次性餐盒的餐飲商家認(rèn)為，產(chǎn)品在使用過(guò)程中只要無(wú)毒無(wú)害即可。但顯然，以有無(wú)毒害來(lái)判斷環(huán)保與否，門(mén)檻過(guò)低。
如今，積極「限塑」「禁塑」已成主流意識，因此，以降解速度更快的澱粉基餐盒等為代表的環(huán)保產(chǎn)品，便進(jìn)入了視野。但由於普及度差、市場(chǎng)認(rèn)可低等原因，其市場(chǎng)佔有率遠(yuǎn)遜於純塑料一次性餐盒。我們當(dāng)然希望通過(guò)各方努力，讓澱粉基產(chǎn)品更流行起來(lái)。比如，企業(yè)加大研發(fā)力度，推出更多新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝，降低產(chǎn)品價(jià)格；政府加強(qiáng)公眾引導(dǎo )和產(chǎn)業(yè)扶持力度；公眾提高環(huán)境意識，主動(dòng)選購(gòu)更環(huán)保的產(chǎn)品。
可是，如果再考量產(chǎn)品生產(chǎn)加工過(guò)程中的原料使用和能源消耗呢？恐怕無(wú)論以何種技術(shù)、原料生產(chǎn)出的一次性餐盒，都難當(dāng)「環(huán)保」二字了。
一個(gè)外賣餐盒，從盛滿(mǎn)餐食被送至食客手中，到最終被丟棄，常常不過(guò)一兩(liǎng)小時(shí)。大量原料和能源的消耗，只換(huàn)來(lái)一次短暫的使用，之後，卻是一場(chǎng)漫長(zhǎng)的自然降解，或費(fèi)時(shí)費(fèi)力的人工降解，代價(jià)著實(shí)不小。
誠(chéng)然，我們希望在一次性餐盒市場(chǎng)上，出現(xiàn)更多可降解性更佳的產(chǎn)品，但更希望人們踐行綠色生活方式，從源頭減量，從少用或不用一次性用品開(kāi)始。
- 新興領(lǐng)域黨建如何破解「新」「難」「落」問(wèn)題
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在北京一家家樂福超市裡，一位年輕的消費(fèi)者正在為家中的火鍋聚會(huì)挑選一次性餐具。猶豫再三，他在純塑料一次性餐具和澱粉基塑料一次性餐具中，選擇了前者，因為後者「既貴又沒聽說(shuō)過(guò)」。
山東聊城大學(xué)副教授郭安福介紹，由於澱粉基的存在，這類(lèi)餐具廢棄到自然界後，澱粉會(huì)率先降解，形成肉眼不可見(jiàn)的空洞，增大塑料盒與外界的接觸面積，在一定程度上提高餐盒的降解速度，減少白色汙染，因而相對(duì)更環(huán)保。
這類(lèi)產(chǎn)品並非新鮮事物，早在十多年前，就出現(xiàn)在了市場(chǎng)上。然而，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，囿於價(jià)格、產(chǎn)品品質(zhì)、公眾認(rèn)知度等因素，澱粉基塑料餐具的推廣(guǎng)一路磕磕絆絆。即便是在餐飲外賣盛行和環(huán)保熱潮的當(dāng)下，它們也沒能更好地施展「拳腳」。
記者調(diào)查
市場(chǎng)難覓蹤影，網(wǎng)絡(luò)難辨真偽
「您這裡賣澱粉基塑料一次性餐盒嗎？」
「沒有。你是第一個(gè)問(wèn)我要這種貨的。」在北京東四環(huán)外的新東郊綜合批發(fā)市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)一次性餐具生意多年的張女士這樣回答。
記者留意到，這個(gè)批發(fā)市場(chǎng)設(shè)有專(zhuān)門(mén)的酒店廚具廳，數(shù)十家餐廚用具經(jīng)銷(xiāo)商設(shè)店於此。可記者走了3家經(jīng)營(yíng)一次性餐盒的店鋪，店家均表示無(wú)貨。「我們這市場(chǎng)裡就沒人賣這種產(chǎn)品，」店主周女士說(shuō)，「我幹這麼多年也沒賣過(guò)。」
在另一家盛華宏林批發(fā)市場(chǎng)，記者也遇到了同樣的情況。店鋪經(jīng)營(yíng)者陳先生告訴記者，「多年前賣過(guò)，那玩意兒賣不動(dòng)。」
陳先生介紹說(shuō)，幾年前他所在的一處批發(fā)市場(chǎng)裡，有幾家同類(lèi)商戶(hù)經(jīng)營(yíng)澱粉基塑料一次性餐盒，但銷(xiāo)量都不高。他分析，一方面是當(dāng)時(shí)市場(chǎng)對(duì)這類(lèi)產(chǎn)品的認(rèn)知度還不高，另一方面，產(chǎn)品工藝技術(shù)不成熟、價(jià)格偏高等因素，也使其難以售賣。
除了家樂福超市中零售的某品牌澱粉基塑料一次性餐具外，記者在批發(fā)市場(chǎng)都難覓這類(lèi)產(chǎn)品蹤跡。
而網(wǎng)絡(luò)上，在售的澱粉基塑料一次性餐盒品牌多樣，另外還有不同容量的湯碗、盤(pán)子、杯子和勺子等。
但記者發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品雖琳琅滿(mǎn)目卻魚龍混雜，消費(fèi)者很難辨別產(chǎn)品的性能和質(zhì)地。且大多數(shù)網(wǎng)絡(luò)賣家以批發(fā)為主，少有零售，甚至很多產(chǎn)品並無(wú)廠(chǎng)家信息等，這也給消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)使用帶來(lái)一定阻礙。
最終，為了實(shí)驗(yàn)，記者在網(wǎng)上隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)了3種品牌的碗和蓋子，其中甲款碗容量430毫升，乙款碗容量600毫升，丙款碗容量430毫升。
市場(chǎng)體驗(yàn)
缺乏價(jià)格優(yōu)勢(shì)，推廣(guǎng)使用受限
如此看來(lái)，線(xiàn )下供貨商似乎並不青睞澱粉基塑料一次性餐盒，那麼，餐飲商戶(hù)是否願意使用？
記者帶著網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的3種品牌的產(chǎn)品，隨機(jī)走訪(fǎng)了北京東城區(qū)的幾家餐飲店。無(wú)一例外，這些店鋪目前都在使用純塑料餐盒，且商家不約而同地首先詢問(wèn)澱粉基類(lèi)產(chǎn)品的售價(jià)。
一家西北菜館店主指著店內(nèi)容量1000毫升的純塑料一次性餐盒說(shuō)：「這種一個(gè)七八毛，你那個(gè)多少錢？」
以批發(fā)600套為例，記者在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的3套碗分別售價(jià)0.54元、0.98元和0.5元，而在北京新東郊綜合批發(fā)市場(chǎng)，質(zhì)地較薄的600毫升注塑工藝純塑料餐盒每套僅需0.32元，稍厚一些的約0.5元。
僅就價(jià)格而言，澱粉基塑料一次性餐盒並無(wú)優(yōu)勢(shì)。
「太貴了，我們做生意還是要考慮成本的。」西北菜館店主表示，她在使用的時(shí)候不會(huì)只考慮環(huán)保。
澱粉基塑料一次性餐盒為什麼售價(jià)較高？生產(chǎn)這類(lèi)產(chǎn)品的安徽安慶某企業(yè)負(fù)責(zé)人小張告訴記者，這是因為其原料成本比純塑料餐盒的高，加工成型的工藝也更複雜。
長(zhǎng)期從事生物質(zhì)全降解製品研究的郭安福教授也認(rèn)同這種說(shuō)法。他表示，企業(yè)生產(chǎn)成本高，產(chǎn)品缺乏價(jià)格優(yōu)勢(shì)，大多數(shù)消費(fèi)者又看重消費(fèi)成本，這些都給這類(lèi)產(chǎn)品的推廣(guǎng)造成了困難。
專(zhuān)家說(shuō)法
技術(shù)難題待解，未來(lái)路在何方
早在2000年，國(guó)內(nèi)某企業(yè)研製出澱粉餐具全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn )的消息就曾見(jiàn)諸報(bào)端，學(xué)界對(duì)這一領(lǐng)域的研究甚至更早。然而，多年過(guò)去，這個(gè)行業(yè)仍未打開(kāi)市場(chǎng)，也未得到公眾熟知。
未來(lái)路在何方？上述企業(yè)負(fù)責(zé)人小張對(duì)此倒是很有信心。她表示，公司的產(chǎn)品出口新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)家，反響很好。綠色、健康是社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，隨著國(guó)內(nèi)公眾的環(huán)境意識逐步提升，只要產(chǎn)品品質(zhì)過(guò)硬，一定能徵服市場(chǎng)。
郭安福則看得更遠(yuǎn)：「從環(huán)保的角度看，生物質(zhì)全降解類(lèi)一次性餐盒前景廣(guǎng)闊。」他認(rèn)為，每種材質(zhì)的一次性餐盒都有其優(yōu)缺點(diǎn)。例如，澱粉基塑料一次性餐盒降解速度比純塑料餐盒快，但畢竟還有塑料成分存在，在自然狀態(tài)下難以完全降解；紙漿模塑類(lèi)產(chǎn)品可實(shí)現(xiàn)完全生物降解，但其產(chǎn)品硬度不足，且以木材為加工原料，也不環(huán)保。
相比之下，採用植物纖維和澱粉發(fā)泡成型的生物質(zhì)全降解類(lèi)產(chǎn)品，不僅可以實(shí)現(xiàn)完全生物降解，還有較高的硬度。
「只不過(guò)，它還停留在實(shí)驗(yàn)研究階段。」郭安福坦言，去年他的研究團(tuán)隊(duì)嘗試找企業(yè)量產(chǎn)，但一些在實(shí)驗(yàn)室裡能達(dá)到的參數(shù)，在生產(chǎn)線(xiàn )上卻做不到。這說(shuō)明，生物質(zhì)全降解類(lèi)產(chǎn)品尚有許多技術(shù)問(wèn)題待解決。此外，這類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格甚至高於澱粉基餐飲具，未來(lái)如何降低成本、開(kāi)拓市場(chǎng)，也是不小的挑戰。
動(dòng)手一測(cè)
澱粉基塑料一次性餐盒是否耐用？記者做了3個(gè)模擬使用小實(shí)驗(yàn)。
首先，讓甲、乙、丙3款湯碗中各盛半碗食用油，先後置於微波爐中加熱1分鐘。期間未出現(xiàn)電火花和明顯異味，碗也無(wú)變形。
但在耐溫性實(shí)驗(yàn)中，記者將沸騰的開(kāi)水倒入湯碗，甲款碗無(wú)異味，不變形；丙款碗有輕微刺激性氣味；乙款卻散發(fā)出難聞且刺鼻的異味。
接下來(lái)的密封性實(shí)驗(yàn)，記者將剛出鍋的紫菜雞蛋湯倒入3款湯碗，蓋上蓋子後分別裝入相同的塑膠袋中，模擬外賣配送過(guò)程。在一段僅有3條減速帶和幾處坑窪的城市道路，記者小心翼翼地拎著外賣袋，步行500米後又將它們平放在自行車(chē)筐中，騎行了兩(liǎng)公裡。
到達(dá)目的地後，甲款、丙款碗滴水不漏，乙款碗則蓋子移位，湯水灑了大半，打包袋成了「水袋」。
廣(guǎng)渠門(mén)內(nèi)大街某餃子鍋貼店主管譚女士在試用了這3款餐盒後也表示，其中兩(liǎng)款存在不同程度的密封不嚴(yán)的現(xiàn)象。「這會(huì)影響顧客的使用。」不放心的她，最終放棄使用。
據(jù)了解，我國(guó)《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》對(duì)澱粉基塑料一次性餐飲具、植物纖維模塑一次性餐飲具等產(chǎn)品的耐溫性能、耐微波爐試驗(yàn)、生物分解性能等使用性能都作出了明確規(guī)定，對(duì)原料、添加劑、衛(wèi)生理化指標(biāo)等也有要求，正規(guī)廠(chǎng)商生產(chǎn)的產(chǎn)品能夠符合規(guī)定。但目前，社會(huì)上一些證照不全的小作坊以次充好，或技術(shù)不成熟的初創(chuàng)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，因此，消費(fèi)者使用時(shí)還需擦亮眼睛購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠(chǎng)商產(chǎn)品。
你的一次性餐盒，環(huán)保嗎？
隨著快餐業(yè)、外賣行業(yè)的快速發(fā)展，一次性餐飲具使用量也迅速增加。但對(duì)於什麼樣的一次性餐飲具是環(huán)保的，大家似乎沒有很清晰的認(rèn)識。
一位一直在使用純塑料一次性餐盒的餐飲商家認(rèn)為，產(chǎn)品在使用過(guò)程中只要無(wú)毒無(wú)害即可。但顯然，以有無(wú)毒害來(lái)判斷環(huán)保與否，門(mén)檻過(guò)低。
如今，積極「限塑」「禁塑」已成主流意識，因此，以降解速度更快的澱粉基餐盒等為代表的環(huán)保產(chǎn)品，便進(jìn)入了視野。但由於普及度差、市場(chǎng)認(rèn)可低等原因，其市場(chǎng)佔有率遠(yuǎn)遜於純塑料一次性餐盒。我們當(dāng)然希望通過(guò)各方努力，讓澱粉基產(chǎn)品更流行起來(lái)。比如，企業(yè)加大研發(fā)力度，推出更多新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝，降低產(chǎn)品價(jià)格；政府加強(qiáng)公眾引導(dǎo )和產(chǎn)業(yè)扶持力度；公眾提高環(huán)境意識，主動(dòng)選購(gòu)更環(huán)保的產(chǎn)品。
可是，如果再考量產(chǎn)品生產(chǎn)加工過(guò)程中的原料使用和能源消耗呢？恐怕無(wú)論以何種技術(shù)、原料生產(chǎn)出的一次性餐盒，都難當(dāng)「環(huán)保」二字了。
一個(gè)外賣餐盒，從盛滿(mǎn)餐食被送至食客手中，到最終被丟棄，常常不過(guò)一兩(liǎng)小時(shí)。大量原料和能源的消耗，只換(huàn)來(lái)一次短暫的使用，之後，卻是一場(chǎng)漫長(zhǎng)的自然降解，或費(fèi)時(shí)費(fèi)力的人工降解，代價(jià)著實(shí)不小。
誠(chéng)然，我們希望在一次性餐盒市場(chǎng)上，出現(xiàn)更多可降解性更佳的產(chǎn)品，但更希望人們踐行綠色生活方式，從源頭減量，從少用或不用一次性用品開(kāi)始。
