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行業(yè)資訊
毀掉下一代的不是外賣而是片面的環(huán)保觀(guān)
[2017-09-21]
來(lái)源：中國(guó)青年報(bào)
一種新產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)可能帶來(lái)新的汙染，但並不意味著舊產(chǎn)業(yè)就是純粹的天然環(huán)保。那種認(rèn)為在農(nóng)耕文明時(shí)代，人們「詩意的棲居」就毫無(wú)汙染，只是一廂情願的幻想。
-----------------------------------------------
最近，一篇堪稱(chēng)犀利、熱辣的網(wǎng)文火了。這篇題為《外賣，正在毀滅我們的下一代》的文章，認(rèn)為外賣業(yè)是塑料垃圾汙染的罪魁禍首，還在文末提出了包括抵制外賣在內(nèi)的多項(xiàng)倡議。
看到這樣的文章，很多人的第一反應(yīng)是「說(shuō)得太對(duì)了」。相信不少年輕人跟我一樣，把一日三餐的絕大部分交給了外賣業(yè)。外賣一次性餐盒大多是塑料製品，送一次外賣還需要至少一個(gè)塑膠袋。可想而知，外賣所用塑料給環(huán)境保護(hù)造成了巨大壓力。那些轉(zhuǎn)發(fā)這篇文章的人，恐怕很多正是外賣的日常消費(fèi)者。
但是，痛心疾首地自省之餘，人們更有必要思考，泛泛地指責(zé)外賣業(yè)能否有助於解決環(huán)境問(wèn)題。正如不開(kāi)車(chē)不是治理霧霾的長(zhǎng)久之計(jì)一樣，在網(wǎng)際網(wǎng)路外賣業(yè)改變很多年輕人生活方式的當(dāng)下，要求人們不點(diǎn)外賣既不現(xiàn)實(shí)，也不合理。作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，外賣滿(mǎn)足了消費(fèi)者的需求，也創(chuàng)造了新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
垃圾汙染不是什麼新問(wèn)題。那篇網(wǎng)文缺乏的正是對(duì)外賣與整體垃圾汙染之間關(guān)聯(lián)的論證。在網(wǎng)際網(wǎng)路外賣發(fā)展之前，生活中大量塑膠袋、塑料盒已經(jīng)構(gòu )成了嚴(yán)重的垃圾汙染。如今，外賣究竟在多大程度上加劇了垃圾汙染，並沒有科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)的統(tǒng)計(jì)。外賣的確是都市年輕人日常生活中頻繁使用塑料製品的渠道之一，這些人同時(shí)也是網(wǎng)際網(wǎng)路上的主流發(fā)聲者，或許會(huì)因此誇大外賣造成的環(huán)境影響。如果把視野擴大到所有的產(chǎn)業(yè)，外賣導(dǎo )致的塑料產(chǎn)品需求增長(zhǎng)未必有想像的那麼多。
同樣值得思考的是，假如沒有外賣，與現(xiàn)在外賣相關(guān)聯(lián)的汙染會(huì)不會(huì)就此消失？會(huì)不會(huì)構(gòu )成更大的浪費(fèi)？以更多的汙染替代擺在眼前的一種汙染，顯然不是抵制外賣的正當(dāng)理由。
對(duì)很少自己做飯的上班族來(lái)說(shuō)，如果不點(diǎn)外賣，要麼在單位食堂裡吃飯，要麼在街邊餐館填飽肚子，總之，為了滿(mǎn)足就餐需求需要實(shí)體場(chǎng)所。且不論因此對(duì)城市空間資源提出了更多的需求，就餐者外出吃飯耗費(fèi)的時(shí)間、精力成本也不容小覷，甚至造成就餐時(shí)段更嚴(yán)重的交通擁堵等負(fù)面結(jié)果。外賣業(yè)發(fā)展以後，專(zhuān)業(yè)送餐員配送上門(mén)，在很大程度上減少了與就餐相關(guān)的浪費(fèi)。
一種新產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)可能帶來(lái)新的汙染，但並不意味著舊產(chǎn)業(yè)就是純粹的天然環(huán)保。那種認(rèn)為在農(nóng)耕文明時(shí)代，人們「詩意的棲居」就毫無(wú)汙染，只是一廂情願的幻想。舉一個(gè)例子，在印度，現(xiàn)代化廁所的普及率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低於發(fā)達(dá)國(guó)家和周邊國(guó)家，多年以來(lái)，人畜糞便汙染是讓印度環(huán)境治理者感到頭疼的問(wèn)題。顯然，只有現(xiàn)代化生活方式才能改變原始如廁方式的汙染。
當(dāng)然，我不是為外賣消耗大量塑料辯護(hù)，而是為了闡明對(duì)待環(huán)保需要形成全局觀(guān)念，不能被一種表面的、直觀(guān)的汙染「一葉障目」。而對(duì)於外賣汙染本身，不斷演進(jìn)的技術(shù)和方法，終究可以逐步減少餐盒、塑膠袋的汙染。
比如，以前一次性筷子多是木筷，生產(chǎn)筷子需要砍伐大量樹木，現(xiàn)在，我們看到絕大多數(shù)一次性筷子都是竹製的了。竹子生長(zhǎng)速度快，資源的可再生能力強(qiáng)，較好地解決了一次性筷子的生態(tài)破壞問(wèn)題。同樣，餐盒和塑膠袋也可以被更先進(jìn)的方法替代。
更重要的是環(huán)保理念和日常習(xí)慣。如果長(zhǎng)期在工作單位吃外賣，是不是可以常備一套個(gè)人餐具，讓商家不必提供一次性餐具？外賣平臺(tái)也不妨通過(guò)價(jià)格調(diào)節(jié)鼓勵消費(fèi)者準(zhǔn)備個(gè)人餐具。對(duì)於塑料餐盒，如果把購(gòu)買(mǎi)可降解材料納入不可或缺的成本，就不至於導(dǎo )致「垃圾圍城」。
攻擊一個(gè)新產(chǎn)業(yè)很簡(jiǎn)單，協(xié)調(diào)社會(huì)需求與環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)係，卻需要複雜和微妙的平衡。外賣滿(mǎn)足了都市年輕人的需求，是新產(chǎn)業(yè)和新生活方式的代表，令其為垃圾汙染負(fù)主責(zé)並不公允。
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- 「禮讚新中國(guó) 奮進(jìn)新時(shí)代」——全國(guó)性行業(yè)協(xié)會(huì)商會(huì)慶祝新中國(guó)成立75周年文藝匯演舉行
- 中央社會(huì)工作部召開(kāi)全國(guó)性行業(yè)協(xié)會(huì)商會(huì)傳達(dá)學(xué)習(xí)貫徹黨的二十屆三中全會(huì)精神會(huì)議
行業(yè)資訊
毀掉下一代的不是外賣而是片面的環(huán)保觀(guān)
[2017-09-21]
來(lái)源：中國(guó)青年報(bào)
一種新產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)可能帶來(lái)新的汙染，但並不意味著舊產(chǎn)業(yè)就是純粹的天然環(huán)保。那種認(rèn)為在農(nóng)耕文明時(shí)代，人們「詩意的棲居」就毫無(wú)汙染，只是一廂情願的幻想。
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最近，一篇堪稱(chēng)犀利、熱辣的網(wǎng)文火了。這篇題為《外賣，正在毀滅我們的下一代》的文章，認(rèn)為外賣業(yè)是塑料垃圾汙染的罪魁禍首，還在文末提出了包括抵制外賣在內(nèi)的多項(xiàng)倡議。
看到這樣的文章，很多人的第一反應(yīng)是「說(shuō)得太對(duì)了」。相信不少年輕人跟我一樣，把一日三餐的絕大部分交給了外賣業(yè)。外賣一次性餐盒大多是塑料製品，送一次外賣還需要至少一個(gè)塑膠袋。可想而知，外賣所用塑料給環(huán)境保護(hù)造成了巨大壓力。那些轉(zhuǎn)發(fā)這篇文章的人，恐怕很多正是外賣的日常消費(fèi)者。
但是，痛心疾首地自省之餘，人們更有必要思考，泛泛地指責(zé)外賣業(yè)能否有助於解決環(huán)境問(wèn)題。正如不開(kāi)車(chē)不是治理霧霾的長(zhǎng)久之計(jì)一樣，在網(wǎng)際網(wǎng)路外賣業(yè)改變很多年輕人生活方式的當(dāng)下，要求人們不點(diǎn)外賣既不現(xiàn)實(shí)，也不合理。作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，外賣滿(mǎn)足了消費(fèi)者的需求，也創(chuàng)造了新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
垃圾汙染不是什麼新問(wèn)題。那篇網(wǎng)文缺乏的正是對(duì)外賣與整體垃圾汙染之間關(guān)聯(lián)的論證。在網(wǎng)際網(wǎng)路外賣發(fā)展之前，生活中大量塑膠袋、塑料盒已經(jīng)構(gòu )成了嚴(yán)重的垃圾汙染。如今，外賣究竟在多大程度上加劇了垃圾汙染，並沒有科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)的統(tǒng)計(jì)。外賣的確是都市年輕人日常生活中頻繁使用塑料製品的渠道之一，這些人同時(shí)也是網(wǎng)際網(wǎng)路上的主流發(fā)聲者，或許會(huì)因此誇大外賣造成的環(huán)境影響。如果把視野擴大到所有的產(chǎn)業(yè)，外賣導(dǎo )致的塑料產(chǎn)品需求增長(zhǎng)未必有想像的那麼多。
同樣值得思考的是，假如沒有外賣，與現(xiàn)在外賣相關(guān)聯(lián)的汙染會(huì)不會(huì)就此消失？會(huì)不會(huì)構(gòu )成更大的浪費(fèi)？以更多的汙染替代擺在眼前的一種汙染，顯然不是抵制外賣的正當(dāng)理由。
對(duì)很少自己做飯的上班族來(lái)說(shuō)，如果不點(diǎn)外賣，要麼在單位食堂裡吃飯，要麼在街邊餐館填飽肚子，總之，為了滿(mǎn)足就餐需求需要實(shí)體場(chǎng)所。且不論因此對(duì)城市空間資源提出了更多的需求，就餐者外出吃飯耗費(fèi)的時(shí)間、精力成本也不容小覷，甚至造成就餐時(shí)段更嚴(yán)重的交通擁堵等負(fù)面結(jié)果。外賣業(yè)發(fā)展以後，專(zhuān)業(yè)送餐員配送上門(mén)，在很大程度上減少了與就餐相關(guān)的浪費(fèi)。
一種新產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)可能帶來(lái)新的汙染，但並不意味著舊產(chǎn)業(yè)就是純粹的天然環(huán)保。那種認(rèn)為在農(nóng)耕文明時(shí)代，人們「詩意的棲居」就毫無(wú)汙染，只是一廂情願的幻想。舉一個(gè)例子，在印度，現(xiàn)代化廁所的普及率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低於發(fā)達(dá)國(guó)家和周邊國(guó)家，多年以來(lái)，人畜糞便汙染是讓印度環(huán)境治理者感到頭疼的問(wèn)題。顯然，只有現(xiàn)代化生活方式才能改變原始如廁方式的汙染。
當(dāng)然，我不是為外賣消耗大量塑料辯護(hù)，而是為了闡明對(duì)待環(huán)保需要形成全局觀(guān)念，不能被一種表面的、直觀(guān)的汙染「一葉障目」。而對(duì)於外賣汙染本身，不斷演進(jìn)的技術(shù)和方法，終究可以逐步減少餐盒、塑膠袋的汙染。
比如，以前一次性筷子多是木筷，生產(chǎn)筷子需要砍伐大量樹木，現(xiàn)在，我們看到絕大多數(shù)一次性筷子都是竹製的了。竹子生長(zhǎng)速度快，資源的可再生能力強(qiáng)，較好地解決了一次性筷子的生態(tài)破壞問(wèn)題。同樣，餐盒和塑膠袋也可以被更先進(jìn)的方法替代。
更重要的是環(huán)保理念和日常習(xí)慣。如果長(zhǎng)期在工作單位吃外賣，是不是可以常備一套個(gè)人餐具，讓商家不必提供一次性餐具？外賣平臺(tái)也不妨通過(guò)價(jià)格調(diào)節(jié)鼓勵消費(fèi)者準(zhǔn)備個(gè)人餐具。對(duì)於塑料餐盒，如果把購(gòu)買(mǎi)可降解材料納入不可或缺的成本，就不至於導(dǎo )致「垃圾圍城」。
攻擊一個(gè)新產(chǎn)業(yè)很簡(jiǎn)單，協(xié)調(diào)社會(huì)需求與環(huán)境保護(hù)之間的關(guān)係，卻需要複雜和微妙的平衡。外賣滿(mǎn)足了都市年輕人的需求，是新產(chǎn)業(yè)和新生活方式的代表，令其為垃圾汙染負(fù)主責(zé)並不公允。
